Johanna Öst

Art updates, photos and more.

Macarons

Posted Jul 8, 2009 at 16:40 CEST in Food and baking.

[Image]

We tried making our own macarons. Well, mostly Henrik. I just ground the almonds, piped out the batter and filled them. Most are filled with raspberry and blueberry jam, some are filled with lemon curd and some with white chocolate.

They’re not perfect but next time they’ll probably be even better!

Here is the recipe we used.

Macarons

Macarons

Macarons

Macarons

Macarons

Macarons

Macarons

12 comments on “Macarons”

Post a comment

Ser mycket goda ut! Är inte de väldigt tidskrävande att baka?

Macarons är bland de finaste som finns. För en tid sedan gjorde jag en variant med citron och vit choklad fyllning. De blev godare än vad de var fina. Men nästan gång kanske de även är något att se på. Era blev ju toksöta!

Jag köpte macarons i Paris och jag blev så besviken. De var stenhårda och smakade parfym. Ska det vara så?

Dom vi köpte på Ladurée var allt annat än hårda, dom var så spröda att dom nästan föll sönder. Dom fanns med många olika smaker och ingen av smakerna vi testade var parfymig.

Ros-smaken var möjligen parfymig, men nog inte de andra.

De håller tydligen bara några dagar och torkar ut, så de du fick kanske var gamla.

Zoe, Conversation Pieces, conversationpie…

Oh yum! So going to have to try this (or get my other half to try this!) :)

Men då förstår jag, för de jag fick låg färdigpackade i en plastlåda. Till råga på allt så låg de i ett fönster.
Jag stoppade dem i handväskan och släpade med dem runt, när jag kom till hotellet så hade de flesta gått sönder. Så var det med de 13 eurosarna!!

Hej!

Vad GODA de ser ut!!!

: )

Jag vill bara tacka för de bägge bilderna som kom idag, verkligen fina, jag är MER än nöjd! Jag beställde en med Ika Nord och en med Twin Peaks-motiv..!

Ha det GOTT!

Kram, Jenny

<3

Vad kul att du gillar bilderna Jenny! :D

I made meringue for the first time the other day. Now I have to make these! So very Marie Antoinette. Thanks for the link to the recipe.

Post a comment

Leave this field empty

Leave this field empty